Para restaurantes e cozinhas profissionais

Da etiqueta
ao CMV.
Tudo no lugar.

Etiquetas, validade e checklist no app Android. Gestão completa no painel web. Mais clareza para cuidar da sua operação.

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Representação ilustrativa dos módulos. Não é uma captura do produto.

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Feito para a rotina deRestaurantes·Padarias·Confeitarias·Buffets·Cozinhas profissionais

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Um serviço.
Cada tarefa no lugar certo.

Não é tudo no mesmo aplicativo.
O painel web cuida da gestão. O app Android acompanha a rotina da bancada.

No navegador · Painel web

A visão completa da operação.

Do que entra no estoque ao que sai nas vendas, com seus custos à vista.

  • InícioIndicadores e acompanhamento da operação.
  • Estoque
  • Categorias
  • Contagem de estoque
  • Compras
  • Fornecedores
  • Receitas e fichas técnicas
  • Cardápio
  • Vendas
  • Desperdício
  • RelatóriosCMV e margem · Estoque · Compras · Cardápio · Vendas · Desperdício.
  • Estabelecimentos
  • Funcionários e permissões
  • NotificaçõesCentral de notificações: compras para revisão, estoque baixo, permissões e atualizações de políticas.
  • Histórico de ações e alteraçõesConsulta pelo responsável das ações, alterações e movimentações registradas na operação.
  • Integração com AnotaAi Beta
  • Assistente de IA no navegador

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Abra no navegador. Não precisa instalar o app para acessar o painel.

No celular · App Android

A organização na bancada.

Etiquetas, validade e checklist, com identificação de alimentos e boas práticas na rotina.

  • Etiquetas com QR Code
  • Impressão térmica
  • Scanner e baixa de etiquetas
  • Validades (PVPS/FEFO)
  • Checklists
  • Assistente de IA no aplicativo
  • Criação por voz ou toque
  • Cópias para porcionamento
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Disponível para Android. Aplicativo para iPhone: em breve.

Assistente de IA no WhatsApp

Vincule seu número e envie mensagens, imagens e áudios para registrar compras, cadastrar produtos e lançar perdas, ou para consultar o estoque. Fotos de cupons e notas fiscais viram compras para você revisar antes de confirmar. É a IA na conversa, não um terceiro painel.

Conhecer o assistente
Por pessoa · Permissões de acesso

Cada pessoa acessa o que precisa.

O responsável escolhe, funcionário por funcionário, os módulos liberados no painel web e no app Android. Nenhum módulo vem liberado por padrão.

Liberados pelo responsável

  • Estoque
  • Contagem de estoque
  • Compras
  • Receitas e fichas técnicas
  • Desperdício
  • WhatsApp com o próprio número
  • Etiquetas, no app
  • Checklists, no app

Só do responsável

  • Relatórios e CMV
  • Histórico de ações e alterações
  • Funcionários e permissões
  • Estabelecimentos
  • Integração com AnotaAi (Beta)

A equipe também usa o Início, as notificações e o assistente de IA no navegador, sempre dentro dos módulos liberados.

01 / Gestão no navegador

Entenda o custo
de cada decisão.

O CMV é o custo das mercadorias vendidas. No painel web, estoque, compras, receitas, vendas e desperdício alimentam seus relatórios de custo e margem.

  • Saiba o que tem e o que comprar.Estoque, contagens e fornecedores na mesma visão de gestão.
  • Do ingrediente ao prato.Compras por NF-e, recibo ou lançamento manual; receitas com ficha técnica e cardápio.
  • Veja o efeito das vendas e das perdas.Registre a operação e acompanhe o CMV e a margem em tempo real.
Começar no painel web
Painel webDados de exemplo

O mês na cozinha.

Setembro
CMV sobre as vendas32,4%Custo das mercadorias vendidas
Vendas registradasR$ 8.500Na operação deste exemplo

O que alimenta seus relatórios

Estoque
Compras
Vendas
Perdas
Custos e margem, sem perder o contexto.
Receitas e fichas técnicas completam a visão.

Esquema ilustrativo. Valores fictícios, não resultados de um cliente.

Mais de uma cozinha?

Gerencie estabelecimentos sob o mesmo CNPJ e alterne entre filiais, cada uma com seu próprio estoque e CMV.

Delivery no cálculo. AnotaAi · Beta

Vincule a loja e mapeie produtos para que os pedidos entrem nas vendas, nas baixas de estoque e no CMV. Integração em validação.

Etiqueta demonstrativa, não um modelo sanitário validado.

02 / Operação no Android

Cada alimento
com sua história.

Crie e imprima etiquetas com os dados do produto. Acompanhe a validade e a identificação de cada unidade, direto do celular.

  • Fale ou toque. A etiqueta fica pronta.Nome, responsável, lote, manipulação, peso, validade e outros campos de identificação.
  • Porcione sem perder a identificação.Crie múltiplas cópias com QR Code individual, faça a leitura e dê baixa nas unidades.
  • Primeiro que vence, primeiro que sai.Controle PVPS/FEFO e checklists para apoiar suas boas práticas de manipulação.
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Impressão térmica por Bluetooth, Wi-Fi ou Ethernet.
Confira a compatibilidade antes de escolher sua impressora.

Uma ajuda a mais, sem outra planilha

Sua operação.
Em uma conversa.

No navegador, use texto, voz ou foto para consultar dados e executar tarefas com o assistente de IA. No WhatsApp, envie mensagens, imagens e áudios após vincular seu número. No app Android, o assistente cuida das etiquetas e lança compras pela foto de um recibo.

TextoVozFoto

É inteligência artificial, não atendimento humano. No WhatsApp, o assistente responde quando você escreve; não envia mensagens por iniciativa própria.

Assistente EtiquetadorDemonstração
Quanto tenho de muçarela?
Assistente de IAVocê tem 8,2 kg de muçarela em estoque.

Consulta ao estoque da operação.

Exemplos ilustrativos. Nenhuma ação real é executada nesta demonstração.

Planos sem complicação

Comece pequeno.
Organize por inteiro.

Os módulos para cuidar de toda a operação.
Escolha os limites que acompanham sua rotina.

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Uso de IA sujeito aos limites do plano

  • Uso de IA limitado
  • Até 2 funcionários
  • Até 3 modelos de checklist
  • Até 50 etiquetas/mês
Ver módulos incluídos
  • InícioIndicadores e acompanhamento da operação.
  • EstoqueProdutos, lotes, entradas, baixas e níveis de estoque.
  • CategoriasOrganização dos produtos da cozinha.
  • Contagem de estoqueInventários, divergências e ajustes de estoque.
  • ComprasEntrada por NF-e, recibo ou lançamento manual.
  • FornecedoresCadastro e consulta dos fornecedores.
  • Receitas e fichas técnicasIngredientes, preparos, rendimento e custo por porção.
  • CardápioItens de venda, preços e composição do cardápio.
  • VendasRegistro de vendas e acompanhamento dos pedidos integrados.
  • DesperdícioRegistro de perdas, motivos e impacto no custo.
  • RelatóriosCMV e margem · Estoque · Compras · Cardápio · Vendas · Desperdício.
  • EstabelecimentosAlternância entre estabelecimentos vinculados ao mesmo CNPJ.
  • Funcionários e permissõesAcesso da equipe conforme os módulos autorizados.
  • NotificaçõesCentral de notificações: compras para revisão, estoque baixo, permissões e atualizações de políticas.
  • Histórico de ações e alteraçõesConsulta pelo responsável das ações, alterações e movimentações registradas na operação.
  • Integração com AnotaAi (Beta)Pedidos integrados às vendas e ao estoque. Beta, em validação.
  • Assistente de IA no navegadorConsultas e tarefas por texto, voz ou foto no navegador.
  • Assistente de IA no WhatsAppMensagens, imagens e áudios após vincular o próprio número; responde quando você escreve.

Acesso conforme as permissões. Alguns recursos são exclusivos do responsável.

No Android: Etiquetas com QR Code · Impressão térmica · Scanner e baixa de etiquetas · Validades (PVPS/FEFO) · Checklists · Assistente de IA no aplicativo. iPhone: em breve.

Os preços e limites atuais de cada plano vêm do serviço. O uso de IA tem limites em todos os planos. O WhatsApp compartilha esse limite e pode consumi-lo mais rapidamente, com uma tarifa por mensagem.

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Limites do plano
O uso de IA tem limites em todos os planos. O WhatsApp compartilha esse limite e pode consumi-lo mais rapidamente, com uma tarifa por mensagem.
Etiquetas por 30 dias
50
Modelos de checklist
3
Funcionários
2

Business

Para equipes ativas

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Mais uso que o Premium

Uso de IA sujeito aos limites do plano

  • Mais uso de IA que o Premium
  • Funcionários ilimitados
  • Modelos de checklist ilimitados
  • Etiquetas ilimitadas
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  • Receitas e fichas técnicasIngredientes, preparos, rendimento e custo por porção.
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  • DesperdícioRegistro de perdas, motivos e impacto no custo.
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Todos os planos incluem: Etiquetas, Estoque, Contagem de estoque, Compras e Fornecedores, Receitas, Cardápio, CMV e margem, Vendas, Desperdício, Checklists, Integrações (AnotaAi, Beta), Assistente de IA (navegador, app e WhatsApp).

A mesma base para organizar a cozinha

Módulos incluídos nos planos

No navegador, o catálogo completo abaixo. Os limites de cada plano são apresentados nos cartões, conforme os dados atuais do serviço.

  • InícioIndicadores e acompanhamento da operação.
  • EstoqueProdutos, lotes, entradas, baixas e níveis de estoque.
  • CategoriasOrganização dos produtos da cozinha.
  • Contagem de estoqueInventários, divergências e ajustes de estoque.
  • ComprasEntrada por NF-e, recibo ou lançamento manual.
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  • Receitas e fichas técnicasIngredientes, preparos, rendimento e custo por porção.
  • CardápioItens de venda, preços e composição do cardápio.
  • VendasRegistro de vendas e acompanhamento dos pedidos integrados.
  • DesperdícioRegistro de perdas, motivos e impacto no custo.
  • RelatóriosCMV e margem · Estoque · Compras · Cardápio · Vendas · Desperdício.
  • EstabelecimentosAlternância entre estabelecimentos vinculados ao mesmo CNPJ.
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  • Histórico de ações e alteraçõesConsulta pelo responsável das ações, alterações e movimentações registradas na operação.
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Preciso baixar o app para usar o painel web?
Não. Crie sua conta no navegador para usar o painel web. O aplicativo é complementar, com recursos próprios: Etiquetas, validade e checklist no app Android. Impressão térmica, QR Code, leitura e baixa de etiquetas, cópias para porcionamento, boas práticas e assistente de IA por texto, voz ou foto. Aplicativo para iPhone: em breve.
Quais módulos estão disponíveis no painel web?
Painel web: Início, Estoque, Categorias, Contagem de estoque, Compras, Fornecedores, Receitas e fichas técnicas, Cardápio, Vendas, Desperdício, Relatórios, Estabelecimentos, Funcionários e permissões, Notificações, Histórico de ações e alterações, Integração com AnotaAi (Beta), Assistente de IA no navegador. Relatórios de CMV e margem, Estoque, Compras, Cardápio, Vendas, Desperdício. Acesso conforme as permissões; alguns recursos são exclusivos do responsável.
Onde vejo as notificações e o histórico da operação?
Notificações ficam na central do cabeçalho do painel web, para o responsável e os funcionários: compras para revisão, estoque baixo, permissões e atualizações de políticas, conforme o público autorizado pelo servidor. Você pode marcar uma como lida ou não lida, ou todas como lidas. Histórico de ações e alterações permite ao responsável consultar os registros da operação. Esses avisos no painel não são mensagens automáticas no WhatsApp.
Todos os planos incluem os módulos de gestão?
Sim. Os recursos do serviço estão incluídos em todos os planos, respeitando a divisão entre painel web e aplicativo Android. Os limites de funcionários, modelos de checklist, etiquetas e uso do assistente variam por plano; consulte os valores e limites atuais na seção de planos. O uso de IA tem limites em todos os planos. O WhatsApp compartilha esse limite e pode consumi-lo mais rapidamente, com uma tarifa por mensagem.
O Etiquetador garante aprovação da vigilância sanitária?
Não. Etiquetas, validades e checklists apoiam as boas práticas relacionadas à RDC 216 da ANVISA, mas não substituem os procedimentos da cozinha nem garantem aprovação em inspeções. A adequação depende do preenchimento correto e das exigências aplicáveis ao estabelecimento.
O que o assistente de IA faz?
O assistente de IA do Etiquetador responde suas dúvidas e executa tarefas da operação: cadastra produtos, lança compras, inicia contagens de estoque, registra desperdício e mostra o CMV ao responsável. No navegador, use texto, voz ou foto. No WhatsApp, envie mensagens, imagens e áudios após vincular seu número. No app Android, use texto, voz ou foto para criar, consultar e imprimir etiquetas e para lançar compras pela foto de um recibo.
Posso usar o assistente de IA pelo WhatsApp?
Sim. Vincule o seu número no painel web e fale com o assistente direto no WhatsApp: envie mensagens, imagens e áudios e a IA responde. O assistente é reativo: ele responde quando você escreve e não envia mensagens automáticas.
O assistente entende áudio e foto?
Sim. No navegador e no app Android, o assistente aceita texto, voz e fotos, como a imagem de um recibo. No WhatsApp, envie mensagens, áudios e imagens: fotos de cupons e notas fiscais, da balança mostrando o peso do produto ou do rótulo de um produto; o assistente também aceita o arquivo XML da NF-e. Ele lê o peso no visor da balança e não estima quantidades pela foto. A disponibilidade dos recursos depende da plataforma e dos limites de uso do plano.
O Etiquetador calcula o CMV automaticamente?
Sim. Estoque, compras, receitas com ficha técnica, vendas e desperdício alimentam seus relatórios de CMV (Custo das Mercadorias Vendidas) e margem em tempo real, sem planilhas.
O Etiquetador integra com o AnotaAi?
Sim, em fase Beta (validação em andamento). Você vincula a sua loja AnotaAi, mapeia os produtos e os pedidos do delivery viram baixas no estoque e entram no seu CMV.
Posso gerenciar várias filiais?
Sim. Você gerencia vários estabelecimentos (filiais) sob o mesmo CNPJ e alterna entre eles, cada um com seu próprio estoque e CMV.
Quais tamanhos de etiquetas são compatíveis?
Atualmente, o aplicativo suporta etiquetas de 1 coluna nos tamanhos 40mm×40mm, 50mm×50mm, 60mm×50mm, 60mm×60mm, 80mm×80mm e 100mm×150mm.
Posso solicitar tamanhos personalizados de etiquetas?
Sim! Oferecemos personalização de tamanhos de etiquetas para atender às suas necessidades específicas, limitadas a um tamanho mínimo de 40mm de largura ou 40mm de altura. O prazo para implementação de novos tamanhos customizados é de até 10 dias úteis. Entre em contato com nossa equipe de suporte para solicitar dimensões personalizadas.
Quais impressoras são compatíveis com o aplicativo?
O aplicativo é compatível com impressoras térmicas Bluetooth e impressoras de rede via WiFi/Ethernet. Recomendamos dois modelos. Sem ribbon (térmica direta), a ZJ-9250, por Bluetooth, por ser acessível e funcional. Com ribbon (transferência térmica), a Elgin L42 Pro Full, a melhor opção para ambientes úmidos como geladeiras e freezers, porque as etiquetas impressas com ribbon duram mais.
Quais protocolos de impressão são suportados?
Suportamos os protocolos TSPL (TSC Programming Language), CPCL (Comtec Printer Control Language), ZPL (Zebra Programming Language) e ESC/POS (impressoras térmicas de cupom/etiqueta; a etiqueta inteira é enviada como imagem, incluindo o QR Code, e os tamanhos 80mm×80mm e 100mm×150mm exigem uma impressora de 4 polegadas).
Qual tipo de etiqueta devo comprar?
Para ambientes úmidos (geladeiras e freezers), recomendamos etiquetas térmicas impressas com ribbon (transferência térmica). Estas oferecem muito mais resistência à umidade e temperatura. Etiquetas térmicas diretas (sem ribbon) são mais acessíveis, mas podem desbotar em ambientes frios/úmidos. Se optar por térmica direta, busque etiquetas específicas à prova d'água para freezer, porém ainda assim terão menor durabilidade que as etiquetas térmicas impressas com ribbon.
Quais tipos de Bluetooth são suportados?
O aplicativo é compatível com Bluetooth Classic (3.0 e superiores) e Bluetooth Low Energy - BLE (4.0 e superiores).
Como conectar impressoras de rede (WiFi/Ethernet)?
O aplicativo oferece descoberta automática de impressoras de rede compatíveis através de mDNS/Bonjour, facilitando a configuração. Impressoras compatíveis na mesma rede WiFi serão detectadas automaticamente. Também é possível configurar manualmente através do endereço IP e Porta da impressora. Certifique-se de que seu dispositivo e a impressora estão conectados à mesma rede.

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Legislação sanitária, controle de validade e CMV explicados para quem está na operação.

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